おみそ汁のダシならコレ!イワシ煮干(伊吹産)240g

販売価格
1,296円(税込)
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万能な出汁には





瀬戸内海に浮かぶ伊吹島沖にて漁獲されたカタクチイワシを

伊吹島の漁師さん自ら加工した伊吹いりこは

鮮度がよく良質とされています。

お味噌汁、煮物、麺類のおだし汁におすすめです。

そのままポリポリ、お子様のおやつやお父さんのおつまみにも!




【商品】イワシ煮干(伊吹産)

【内容量】約240g

【保存方法】魚に含まれる脂肪分・油分が酸化していきます。

酸化が進むと油焼けと呼ばれる現象が見られ、煮干の表面が黄〜赤っぽく変色していきます。

えぐみがでたり、臭いも強くなり風味も落ちてしまいます。

冷凍庫や冷蔵庫などの低温で保管すると酸化や油焼けの進行は緩慢になります。

開封後は油焼けを防ぐためにも冷蔵庫に入れておくのがお勧めです。

長期保存する場合や夏場は冷凍庫で保存するのがいいでしょう。


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店長紹介

豊田ハナ子

鳴門は自然景観もさながら、海の幸、山の幸に大変恵まれているところです。

当店は、一人でも多くの人に鳴門の美味しいものを食べていただき、鳴門に親しんでいただきたい、そんな想いでスタッフ一同頑張っています。

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