ヒメチの丸干し(鳴門産)【クール便発送商品】

販売価格
324円(税込)
数量


プリッとした白身は絶品




徳島鳴門でとれるヒメチはピンク色で一際目を引く魚。

他地域では、ヒメジ・金太郎などと呼ばれるそう。

当店では天日で丸干しの干物にしています。

1匹8〜12cmくらいの小さなサイズですが、

身に甘味が強く、身離れも良くて身がプリッとしています。

焼くと、ピンク色の皮目が何とも言えない香ばしい香りになります!

普通はワタを取り除くことが多いが、このワタのうま味とほろ苦さは

酒の肴としてもご飯にも合います。





添加物・保存料 不使用

安心のすべて手作り干物



たいせつな方に安心してお召し上がりいただけるよう

昔ながらの製法ですべて手作りしています。




当店の位置する大毛海岸通りの好立地条件をいかし、

こだわりの製法で干物を手作りしています。

天日干しで鳴門の太陽と、潮風をたっぷり受けると

生臭さが消え、うまみ成分のグルタミン酸やアミノ酸が生成され、

最高のお味に仕上ります。

鳴門のヒメチをぜひご賞味ください。





【商品】ヒメチの丸干し(鳴門産)

【内容量】串(5〜8匹)

【発送について】干物等の商品は、品質の劣化を防ぐため、クール便でのお届けとなります。

※クール便は冷蔵便と冷凍便の2パターンありますが、干物は基本冷凍便での発送となります。

  冷蔵便になる場合は、北海道・沖縄への発送、同梱商品で冷凍不可な商品を含む場合、

  お客様の御希望で冷蔵便を指定する場合です。(指定される場合は備考欄等でお知らせくださいませ。)

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店長紹介

豊田ハナ子

鳴門は自然景観もさながら、海の幸、山の幸に大変恵まれているところです。

当店は、一人でも多くの人に鳴門の美味しいものを食べていただき、鳴門に親しんでいただきたい、そんな想いでスタッフ一同頑張っています。

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