手作りひもの
鳴門海峡に渦巻く荒波に絶え間なくもまれ育った鮮度の高い魚を厳選しています。
新鮮な魚を見極め、仕入れることを大切にしています。
厳選された魚を1匹1匹、丁寧に下ごしらえしていくことが重要です。もちろんすべて手作業で、魚に合わせた細やかな仕込みも心を込めて仕上げていきます。
手間を惜しまず、もう一度洗いなおした魚を干し棚に一枚一枚、丁寧に並べて天日干しをします。
鳴門海峡から吹く自然の潮風と太陽の光で時間をかけて旨みをじっくりと凝縮していくのです。
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自家製タチウオのみりん干し（鳴門産）【クール便発送商品】
甘さ控えめでソフト仕上げ
540円(税込)
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ウルメいわし開き（鳴門産）【クール便発送商品】
焼くとふっくらジューシー
216円(税込)
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サヨリ丸干（鳴門産）【クール便発送商品】
春の訪れを告げるさかな
540円(税込)
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上品な味！キスの丸干し（鳴門産）【クール便発送商品】
癖になる上品な旨み
324円(税込)
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ヒメチの丸干し（鳴門産）【クール便発送商品】
プリッとした白身は絶品
324円(税込)
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ハゼ丸干し（鳴門産）【クール便発送商品】
身が淡白でヘルシーな魚
324円(税込)
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お好みの長さに切ってさっと焼くだけ♪たちうお開き（鳴門産）【クール便発送商品】
アレンジしやすい骨なし干物
540円(税込)
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自家製天日干し！干カレイ（カリカリタイプ）鳴門産【クール便発送商品】
焼くとカリッと香ばしい☆
540円(税込)
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栄養たっぷり♪ひらごいわし丸干し大きいサイズ（鳴門産）【クール便発送商品】程よい脂で苦味も少ない
SOLD OUT
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干物の定番！スルメイカ（鳴門産）【クール便発送商品】
ソフト仕上げで柔らかい
SOLD OUT
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ヘダイの開き(鳴門産)【クール便発送商品】
鳴門海峡では様々な種類の鯛が捕れます
378円(税込)
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サバの開き 大 （鳴門産）【クール便発送商品】
食べごたえ抜群
SOLD OUT
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ランキング
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No.1
高級品 鳴門金時里娘（5kg箱入）
4,320円(税込) -
No.2
露地栽培すだち袋入り1kg入り B級品ご家庭用
756円(税込) -
No.3
めちゃウマ！淡路産たまねぎ（ネット入）約2.3K入り
810円(税込) - No.4 歯ごたえシャキシャキ！塩蔵生わかめ400g（鳴門産） 864円(税込)
- No.5 身が厚くて歯ごたえ抜群！天然糸わかめ袋入り（鳴門産） 30g 1,080円(税込)
- No.6 ネバネバ、コリコリ！塩蔵生めかぶ（鳴門産）200ｇ 410円(税込)
- No.7 滑らかな舌触り♪塩蔵生わかめ1kg（鳴門産） 1,728円(税込)
- No.8 食べだしたら止まらない！鳴門らっきょう甘酢漬（お徳用サイズ）1000g 2,160円(税込)
- No.9 食べだしたら止まらない！鳴門らっきょう甘酢漬（さらにお得なサイズ）1600g 3,240円(税込)
- No.10 毎日4粒食べてね！鳴門らっきょう甘酢漬（小袋）200g 540円(税込)
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店長紹介
豊田ハナ子
鳴門は自然景観もさながら、海の幸、山の幸に大変恵まれているところです。
当店は、一人でも多くの人に鳴門の美味しいものを食べていただき、鳴門に親しんでいただきたい、そんな想いでスタッフ一同頑張っています。