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店長コーナー

豊田ハナ子

鳴門は自然景観もさながら、海の幸、山の幸に大変恵まれているところです。

当店は、一人でも多くの人に鳴門の美味しいものを食べていただき、鳴門に親しんでいただきたい、そんな想いでスタッフ一同頑張っています。

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おみそ汁のダシならコレ!イワシ煮干(伊吹産)400g

万能な出汁には

出汁をとるのにかかせない、イワシの煮干し。
お味噌汁や煮つけなどの出汁としてはもちろん、
そのままポリポリ、お子様のおやつやお父さんのおつまみにも!

【商品】イワシ煮干(伊吹産)
【内容量】約400g
【保存方法】魚に含まれる脂肪分・油分が酸化していきます。
酸化が進むと油焼けと呼ばれる現象が見られ、煮干の表面が黄〜赤っぽく変色していきます。
えぐみがでたり、臭いも強くなり風味も落ちてしまいます。
冷凍庫や冷蔵庫などの低温で保管すると酸化や油焼けの進行は緩慢になります。
開封後は油焼けを防ぐためにも冷蔵庫に入れておくのがお勧めです。
長期保存する場合や夏場は冷凍庫で保存するのがいいでしょう。

販売価格 1,080円(税込)
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