手作りひもの
鳴門海峡に渦巻く荒波に絶え間なくもまれ育った鮮度の高い魚を厳選しています。
新鮮な魚を見極め、仕入れることを大切にしています。
厳選された魚を1匹1匹、丁寧に下ごしらえしていくことが重要です。もちろんすべて手作業で、魚に合わせた細やかな仕込みも心を込めて仕上げていきます。
手間を惜しまず、もう一度洗いなおした魚を干し棚に一枚一枚、丁寧に並べて天日干しをします。
鳴門海峡から吹く自然の潮風と太陽の光で時間をかけて旨みをじっくりと凝縮していくのです。
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ハゼ丸干し（鳴門産）【クール便発送商品】
身が淡白でヘルシーな魚
324円(税込)
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栄養たっぷり♪ひらごいわし丸干し（鳴門産）【クール便発送商品】程よい脂で苦味も少ない
324円(税込)
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上品な味！キスの丸干し（鳴門産）【クール便発送商品】
癖になる上品な旨み
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サヨリ丸干（鳴門産）【クール便発送商品】淡白で上品な味わい
378円(税込)
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お好みの長さに切ってさっと焼くだけ♪たちうお開き（鳴門産）【クール便発送商品】
アレンジしやすい骨なし干物
378円(税込)
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干物の定番！スルメイカ（鳴門産）【クール便発送商品】
ソフト仕上げで柔らかい
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ヘダイの開き(鳴門産)【クール便発送商品】
鳴門海峡では様々な種類の鯛が捕れます
SOLD OUT
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天然あじ開き 鳴門産【クール便発送商品】
鳴門海峡でとれたアジは格別の旨さ
432円(税込)
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イトヨリダイの開き（鳴門産）1枚入り【クール便発送商品】
淡白で上品
432円(税込)
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自家製タチウオのみりん干し（鳴門産）【クール便発送商品】
甘さ控えめでソフト仕上げ
432円(税込)
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魚の王様！天然鯛開き（小）鳴門産【クール便発送商品】鮮やかなピンク色の鳴門鯛！！
540円(税込)
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サバの開き 大 （鳴門産）【クール便発送商品】
食べごたえ抜群
540円(税込)
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ランキング
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No.1
肉厚でコリコリ！天然塩蔵生わかめ（鳴門産）小
540円(税込) -
No.2
めちゃウマ！淡路産たまねぎ（ネット入）約2.5K入り
864円(税込) -
No.3
福池さんの天然塩蔵生わかめ（鳴門産）
1,080円(税込) - No.4 ☆自家製無添加☆鳴門らっきょう甘酢漬け 648円(税込)
- No.5 歯ごたえシャキシャキ！塩蔵生わかめ400g（鳴門産） 972円(税込)
- No.6 身が厚くて歯ごたえ抜群！天然糸わかめ袋入り（鳴門産） 30g 1,080円(税込)
- No.7 ネバネバ、コリコリ！塩蔵生めかぶ（鳴門産）200ｇ 432円(税込)
- No.8 滑らかな舌触り♪塩蔵生わかめ1kg（鳴門産） 1,890円(税込)
- No.9 食べだしたら止まらない！鳴門らっきょう甘酢漬（お徳用サイズ）900g 2,160円(税込)
- No.10 食べだしたら止まらない！鳴門らっきょう甘酢漬（さらにお得なサイズ）1600g 3,240円(税込)
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店長紹介
豊田瑛士
鳴門は美味しいものに大変恵まれており、景観も素晴らしい場所です。
当店は、祖母が創業した当時からすばらしい鳴門の土地でたくさんの方々に支えていただき、50年以上もの間営業できております。これからは私が祖母の思いを継ぎ、鳴門のすばらしさを広めるとともに鳴門に貢献、恩返しができるよう努めます！
今後とも変わらぬご愛顧を、よろしくお願いいたします。
