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店長コーナー

豊田ハナ子

鳴門は自然景観もさながら、海の幸、山の幸に大変恵まれているところです。

当店は、一人でも多くの人に鳴門の美味しいものを食べていただき、鳴門に親しんでいただきたい、そんな想いでスタッフ一同頑張っています。

2021年12月
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ご注文は24時間お受けしております。
店舗へ電話でのお問合せは、営業時間内にお願いいたします。
営業時間:7:00〜19:00(年中無休)

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青空の下、ひもの作り体験やところてん作り体験、してみませんか?

鳴門海峡で獲れた海産物の加工を体験することで、食べ物について考える「食育」に繋がります。
なにより手作りの味は格別なのです。

ひもの作り体験。干物作りで魚を知れば、魚の美味しさがもっとわかる ひもの作り

生の魚に触れて、さばいて開き、塩水につけて干す干物作りを体験♪
干物の試食付きでうまうま体験を是非☆海産物の加工を体験することで、
食べ物について考える「食育」も!何より自分で作った干物の味は格別♪
干物の干し上りを待つ間を利用して、近隣の観光に行かれたり
昼食に出られるお客様もいらっしゃいます。
また、ご宿泊予定のお客様には翌日の受け渡しや指定日発送も承ります。
※干物の干し上りに2〜3時間待ち時間がございます
※試食が食べれない・時間調整等の詳細は予約時相談に応じます
※天候により干物が仕上がらない場合がございます
[料 金]1名様 2,000円(税別)(干物の試食付き)
[所要時間]3時間〜3時間半

ところてん作り&ポン酢作り体験。ぷるぷる感触を作るおもしろさ ところてん作り

ところてん作り&ポン酢作りを体験できます。
鳴門海峡で採れた天然の天草で作るところてんです。
天然のところてんは、つるつる、ぷりぷりの食感で美味しさが違います。
ところてんが固まる間の時間に徳島県産の柑橘類を絞った果汁100%で
ポン酢をつくります。(すだち・ゆず・だいだい)
[料 金]1名様 2,000円(税別)
[所要時間]1時間半〜2時間
 ※当日店舗で食べられない場合はお持ち帰り頂くことも可能です

美しい鳴門海峡を一望しながら
自分で焼いていく楽しさを味わって ひもの焼き食べコーナー

ひものをセルフで焼いて食べていただけます。
美しい鳴門海峡をながめながら
ごゆっくり美味しいひものを焼いて食べて
楽しんでくださいませ。
潮風を感じながら
自分で焼いていくひものは格別です。
※ひもの焼き食べコーナーは、体験に参加しなくてもお使いいただけます


ところてん・干物作りは予約制となっておりますので、お店にお問い合わせください。
ご予約・お問い合わせ
TEL 088-687-0856