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店長コーナー

豊田ハナ子

鳴門は自然景観もさながら、海の幸、山の幸に大変恵まれているところです。

当店は、一人でも多くの人に鳴門の美味しいものを食べていただき、鳴門に親しんでいただきたい、そんな想いでスタッフ一同頑張っています。

2019年8月
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ご注文は24時間お受けしております。
店舗へ電話でのお問合せは、営業時間内にお願いいたします。
営業時間：7:00〜19:00（年中無休）

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青空の下、ひもの作り体験やところてん作り体験、してみませんか？

鳴門海峡で獲れた海産物の加工を体験することで、食べ物について考える「食育」に繋がります。
なにより手作りの味は格別なのです。

ひもの作り体験。干物作りで魚を知れば、魚の美味しさがもっとわかる ひもの作り

生の魚に触れて、さばいて開き、塩水につけて干していく。
干物作りを体験できます。
干物の干し上りを待つ間を利用して、近隣の観光に行かれたり 昼食に出られるお客様もいらっしゃいます。
また、ご宿泊予定のお客様には翌日の受け渡しや指定日発送も承ります。
※干物の塩漬けに１時間、干し上りに2〜3時間待ち時間がございます
※天候により干物が仕上がらない場合がございます
［料 金］1名様 1,000円(税別)
［所要時間］1時間〜3時間半（仕上げの工程の内容により時間が異なります）

ところてん作り体験。ぷるぷる感触を作るおもしろさ ところてん作り

ところてん作りを体験できます。
鳴門海峡で採れた天然の天草で作るところてんです。
天然のところてんは、つるつる、ぷりぷりの食感で美味しさが違うんです。
※ところてんが固まる間30分待ち時間がございます
［料 金］1名様 1,000円(税別)
［所要時間］1時間半

美しい鳴門海峡を一望しながら 自分で焼いていく楽しさを味わって ひもの焼き食べコーナー

ひものをセルフで焼いて食べていただけます。
美しい鳴門海峡をながめながら
ごゆっくり美味しいひものを焼いて食べて
楽しんでくださいませ。
潮風を感じながら
自分で焼いていくひものは格別です。
※ひもの焼き食べコーナーは、体験に参加しなくてもお使いいただけます

ところてん・干物作りは予約制となっておりますので、お店にお問い合わせください。
ご予約・お問い合わせ
TEL 088-687-0856

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