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店長コーナー

豊田ハナ子

鳴門は自然景観もさながら、海の幸、山の幸に大変恵まれているところです。

当店は、一人でも多くの人に鳴門の美味しいものを食べていただき、鳴門に親しんでいただきたい、そんな想いでスタッフ一同頑張っています。

2017年11月
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ご注文は24時間お受けしております。
店舗へ電話でのお問合せは、営業時間内にお願いいたします。
営業時間:7:00〜19:00(年中無休)

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ツバスの開き(鳴門産)【クール便発送商品】

ブリの子のツバス。
徳島では、体長10cmまでの稚魚をモジャコ、25cmまでをツバス、重さ3.5kgまでをハマチ、重さ8kgまでをメジロ、それ以上をブリと呼びます。
干物にすると、ボリュームはホッケのようで、味はハマチの脂の味よりも青魚の濃厚な味が前面に出て、かつ十分に脂がのってジューシーです。
値段も手頃でとにかくおすすめです。

肉厚で脂がたっぷり

添加物・保存料 不使用
安心のすべて手作り干物

たいせつな方に安心してお召し上がりいただけるよう
昔ながらの製法ですべて手作りしています。

当店の位置する大毛海岸通りの好立地条件をいかし、
こだわりの製法で干物を手作りしています。
天日干しで鳴門の太陽と、潮風をたっぷり受けると
生臭さが消え、うまみ成分のグルタミン酸やアミノ酸が生成され、
最高のお味に仕上ります。

【商品の開き】ツバスの開き(鳴門産)
【内容量】1枚
【発送について】干物等の商品は、品質の劣化を防ぐため、クール便でのお届けとなります。

販売価格 432円(税込)
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